La educación del siglo XXI ha ampliado sus límites más allá del aula tradicional. Hoy, formar ciudadanos críticos, responsables y capaces de afrontar los retos sociales y ambientales exige conectar el aprendizaje con la realidad cotidiana del alumnado. En este contexto, el comedor escolar se consolida como uno de los espacios educativos con mayor potencial transformador. Lejos de ser únicamente un lugar destinado a la alimentación, el comedor puede funcionar como un aula exte

Los comedores escolares han dejado de ser únicamente espacios donde se cubre una necesidad básica. Hoy son lugares clave para educar en hábitos responsables , reducir el desperdicio alimentario y generar un impacto real en la comunidad educativa. Sin embargo, para que el cambio hacia un comedor más sostenible sea efectivo y duradero, no basta con modificar menús o introducir nuevas normas: es imprescindible implicar a todos los actores, especialmente a las familias y a los eq

En los colegios, el comedor escolar se está convirtiendo en un aliado imprescindible para impulsar una educación alineada con la sostenibilidad, la responsabilidad social y la innovación. Lo que antes era un espacio puramente funcional hoy tiene la capacidad de transformarse en un entorno pedagógico donde se aprenden valores esenciales mientras se reducen residuos y se optimiza el servicio . Aproximadamente 2,5 millones de estudiantes comen a diario en comedores escolares. E