La educación del siglo XXI ha ampliado sus límites más allá del aula tradicional. Hoy, formar ciudadanos críticos, responsables y capaces de afrontar los retos sociales y ambientales exige conectar el aprendizaje con la realidad cotidiana del alumnado. En este contexto, el comedor escolar se consolida como uno de los espacios educativos con mayor potencial transformador. Lejos de ser únicamente un lugar destinado a la alimentación, el comedor puede funcionar como un aula exte

2025 ha sido un año lleno de aprendizajes, consejos prácticos y proyectos inspiradores sobre desperdicio alimentario y sostenibilidad . Desde Plato Limpio  compartimos contigo lo más destacado de nuestro blog durante el año, con resúmenes ampliados de cada artículo y enlaces directos  para que puedas profundizar en los temas que más te interesen. Marzo 2025 🔵 Nueva Ley de Desperdicio Alimentario: obligaciones y cambios para entidades Publicado: 26 de marzo de 2025. Este artí

La Navidad es tiempo de reencuentros, mesas compartidas, recetas tradicionales y momentos especiales en familia. Sin embargo, también es una de las épocas del año en las que más alimentos se desperdician. Compras excesivas, menús demasiado abundantes y falta de planificación hacen que toneladas de comida acaben en la basura tras las fiestas. Desde Plato Limpio , solución innovadora para reducir el desperdicio alimentario, creemos que celebrar la Navidad de forma responsable n

Los comedores escolares han dejado de ser únicamente espacios donde se cubre una necesidad básica. Hoy son lugares clave para educar en hábitos responsables , reducir el desperdicio alimentario y generar un impacto real en la comunidad educativa. Sin embargo, para que el cambio hacia un comedor más sostenible sea efectivo y duradero, no basta con modificar menús o introducir nuevas normas: es imprescindible implicar a todos los actores, especialmente a las familias y a los eq