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Cómo afecta el desperdicio alimentario a la seguridad alimentaria global
El planeta produce alimentos suficientes para nutrir a toda su población. Sin embargo, más de 735 millones de personas padecieron hambre...
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30 jul 20254 min de lectura


Desperdicio invisible: el impacto ambiental de tirar comida
Tirar comida no es solo un problema ético o económico. Es también una de las prácticas más destructivas para el planeta. Cada vez que...
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28 jul 20254 min de lectura


La trampa del reciclaje: el reto del residuo orgánico en España y el papel clave de la educación ambiental
La Unión Europea marca un rumbo claro: para 2035, los Estados miembros deberán reciclar al menos el 65% de los residuos municipales, y...
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18 jul 20256 min de lectura


Cómo reducir el desperdicio alimentario en casa: consejos prácticos
El desperdicio alimentario es un problema de grandes dimensiones. En la Unión Europea se tiran más de 59 millones de toneladas de comida...
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10 jul 20257 min de lectura


Excedentes alimentarios y nueva normativa: guía práctica para donar con garantías
España genera cada año millones de toneladas de desperdicio alimentario (7,7 Mt según MAPA y FAO). Para atajarlo, se acaba de aprobar la...
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2 jul 20258 min de lectura


Biodigestores: energía renovable y fertilizante a partir de residuos alimentarios
En Plato Limpio trabajamos incansablemente por prevenir y reducir el desperdicio alimentario, en línea con la jerarquía establecida por...
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26 jun 20256 min de lectura


Desperdicio alimentario en el sector del catering y grandes eventos: enfoque técnico
El desperdicio de alimentos constituye un reto global urgente. Se estima que un tercio de la producción mundial se pierde o desperdicia....
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13 jun 20255 min de lectura


Las verdaderas causas del desperdicio alimentario en los hogares: un análisis técnico
El desperdicio alimentario es uno de los desafíos más críticos a los que se enfrenta el sistema alimentario global en el siglo XXI. No...
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2 jun 20256 min de lectura


Impacto del desperdicio alimentario: una triple amenaza ambiental, económica y social
El desperdicio de alimentos constituye una de las grandes paradojas del sistema agroalimentario global: mientras millones de personas...
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26 may 20256 min de lectura


Unidos por los ODS: La lucha global contra el desperdicio alimentario
El desperdicio alimentario —definido como aquellos productos agrícolas y alimentarios descartados de la cadena alimentaria que siguen...
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14 may 20256 min de lectura


Plato Limpio se consolida en los medios como ejemplo de éxito replicable en toda España
Neto Positivo es una organización que nace con el propósito de ayudar a empresas, administraciones públicas y entidades sociales a...
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7 may 20256 min de lectura


Del Consejo de Ministros al plato: Marco Regulatorio para la calidad nutricional en centros educativos
El Real Decreto 315/2025 , publicado en el Boletín Oficial del Estado el 15 de abril, establece por primera vez en España un marco...
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23 abr 20255 min de lectura


La medición del desperdicio alimentario: Clave para una gestión sostenible
La cuantificación del desperdicio alimentario se ha convertido en una herramienta indispensable para optimizar procesos, reducir costos y...
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3 abr 20258 min de lectura


Nueva Ley de Desperdicio Alimentario: obligaciones y cambios para entidades
El Congreso de los Diputados ha aprobado el 20 de marzo de 2025 la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario , un...
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26 mar 20255 min de lectura


Preparando a los Colegios para la Nueva Ley de Desperdicio Alimentario con Plato Limpio
El desperdicio alimentario es un problema que no solo afecta a los recursos naturales, sino que también tiene un gran impacto en el...
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17 nov 20243 min de lectura


Desperdicio Alimentario en los comedores escolares
El desperdicio alimentario: un problema global con soluciones locales El desperdicio alimentario es uno de los mayores desafíos a nivel...
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24 oct 20243 min de lectura
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